Corso di degustazione vini

Per avvicinarsi gradualmente al mondo del vino in maniera guidata

corso di degustazione vino

Presentazione del corso

Il corso di degustazione vino ha un approccio concreto e mira a dare risultati applicabili fin da subito.

Il percorso partirà da una necessaria conoscenza introduttiva della vita e del suo frutto, passando ai metodi di produzione del vino, per arrivare alla conoscenza del prodotto finale nelle sue varie declinazioni.

Verranno degustati varie tipologie di vino: bianco, rosso, rosè, spumante, passito, etc.

Il corsista apprenderà diverse tecniche, come il metodo della degustazione, le tecniche di servizio, come le temperature correte, la successione dei vini a tavola, l’apertura di una bottiglia, gli abbinamenti cibo-vino.

Il corso di degustazione offre ai partecipanti la possibilità di conoscere e approfondire i metodi della degustazione del vino. Sotto la guida di un assaggiatore esperto, gli allievi faranno un percorso di degustazione e di conoscenza: un viaggio unico nel suo genere.

Al termine del corso, il docente guiderà i corsisti in una visita guidata ad alcune rinomate cantine situate nella zona del Lago di Garda.

Metodologia didattica

Ogni incontro si divide in due parti. Nella prima parte il docente spiega il tema della lezione, servendosi ase necessario di materiali utili alla piena comprensione dell’argomento.

Nella seconda parte della serata, verranno degustati tre vini diversi, toccando con mano quanto appreso nella parte teorica.

A tutti i corsisti verrà rilasciata una dispensa del corso e altri materiali utili per la piena comprensione delle tematiche trattate nei vari incontri.

Programma del corso

v spunta Prima serata
La vite e le vinificazioni
Introduzione all‘assaggio
Degustazione guidata

v spunta Seconda serata
Spumanti, passiti e la tecnica di degustazione
Degustazione guidata

v spunta Terza serata
Cenni di enografia italiana
Degustazione guidata

v spunta Quarta serata
Cenni di enografia mondiale
Degustazione guidata

v spunta Quinta serata
Tecniche di servizio e abbinamenti cibo e vino
Degustazione guidata

Note

Il corso partirà se verrà raggiunto il numero minimo di 8 partecipanti.

Il corso è organizzato in collaborazione con l’enoteca  Asola Wines & Spirits. L’enoteca offre uno sconto del 10% su tutti i prodotti in vendita agli iscritti al corso.

Sandro Conforti

sandro conforti docente corso degustazione olio
E’ consulente presso il Consorzio di Tutela Olio Garda Dop. E’ sommelier professionista ed è stato segretario della Strada dei vini e dei sapori del Garda. Attualmente gestisce il ristorante il Giglio a Gardone Riviera. Tiene regolarmente eventi e corsi di formazione sui temi del vino, dell’olio, del turismo e della ristorazione. Linkedin

Informazioni

  • 5 lezioni
  • 15 studenti max
  • 10 ore
  • Mercoledì
  • 20:30 - 22:30
  • 150 €
  • Asola, via Brescia 4
  • Attestato finale

Newsletter

Non perderti l’inizio del prossimo corso, ti invieremo un promemoria nella tua casella mail.

Condividi

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su whatsapp

Altri corsi che potrebbero interessarti

corso per campanari
tecnica

Corso per campanari

Corso per campanari Programma del corso Il corso per campanari si svolge in collaborazione con la Parrocchia di Asola. Le lezioni teoriche si svolgeranno alla

Leggi Tutto »
corso di tedesco
lingue

Corso di tedesco

Programma 1. Lezione Guten tag Salutare in tedesco – presentarsi e presentare amici – numeri fino a 20 – numeri di telefono – indirizzi mail

Leggi Tutto »